Гриб Мацутаке считается изысканным деликатесом и средством профилактики рака, диабета и некоторых других болезней.

В начале 1990-х годов сбор грибов мацутаке (matsutake) вызвал золотую лихорадку в лесах северо-запада США. Стоимость одного килограмма этой разновидности опят доходила до 200 долларов. Тысячи людей двинулись в леса, чтобы заработать на грибах. Предложение резко возросло. В сочетании с поставками из Канады это привело к насыщению рынка.

Наше время
В сезон 1кг необработанных грибов стоит около 750$.
В Японии 2006 году из-за эмбарго на поставки грибов из Северной Кореи 1кг грибов стоил
около 1200$.

Капсулы с мицелием рядовки мацутаке